土鍋
ちゃんこ鍋・カレー鍋・キムチ鍋、最近ではいろいろな鍋の素が発売され、お鍋が楽しみな方も多いのではないでしょうか? なぜ、お鍋を食べる時に重い「土鍋」を使うのでしょう? それは、圧倒的な「保温力」にあります。 土鍋の素材の土は、金属と比べると一旦熱くなると、なかなか熱を放出しません。 なので、温かさが非常に長持ちしますので、余計なガスや電気を使わずに家族で鍋をつつく事ができます。 要は環境に優しいSDGSを実現する調理道具なんです♪
一般的に土鍋を使い始める時は、「目止め」という処理をお客様で行って頂く必要があります。 土鍋には、小さな穴が無数あり、「目止め」をしないと亀裂などお鍋を長く使う事ができません。 京都活具の土鍋は、セラミックをコーティングしていますので、「小さな穴」は既に塞がっております。 「目止め」がされた状態となっていますので、すぐにお使い頂けます。
お鍋の後の締めに雑炊やおじやを食べて、洗い物にお困りだった経験ありませんか? 京都活具の土鍋はこびりつきにくいので、調理後のお手入れも簡単です。
京都活具の土鍋は、日本国内のJIS認証工場で作られています。 日本食品衛生法の検査も行い安心してご使用頂けます。
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