アルミ鋳物フライパン
**IHには対応しておりません。ガス火専用となります。**
こだわった作り方で品質に自信! 内面のこびりつきにくさに自信! 映える見た目にも自信! 設立以来、何百~何千ものフライパンを扱ってきた私達が理想のフライパンを作りました。
キッチンの調理器具の主役は「フライパン」です。 より多くの方々にとって、より扱いやすい道具であるフライパンを作りたいと思い、「これ!」と勧められるフライパンの開発をすすめました。
最近では一部の工程だけを日本で行い「日本製」を謳う商品も多くなる中、 徹底した日本製にこだわりました。
板をプレスして作るプレス製法ではなく、キャスト製法で作っています。 熱が均一に伝わり、食材をおいしく調理できます。
日本国内で一つ一つ丁寧に作られたフライパンです。 これが材料となるアルミの塊です。
フライパンの形の金型に溶けたアルミを流し込みます。 固まるのを待ち、一つ一つ手で抜きます。
出っ張った注入口を削り落とします。 内面や外面を削って、フライパンの形に仕上げます。
この作業の後、コーティングや洗浄、取っ手の取り付けなどを経て製品となります。
このような工程を経て、職人達により一つ一つ鋳物のフライパンは作られています。
内面のコーティングには、最高ランクのグレード「テフロンプラチナプラス」を採用。 こびりつきにくさや耐久度は折り紙つき。
密度が濃いので、揚げ物にも使用できます。 安価なテフロンフライパンのフッ素加工では、揚げ物に使用すると油が入り込み、折角のフッ素加工がダメになります。
側面や底面などの外面は、五徳にあたっても剥がれにくい業務用でも使われるセラミック塗装を施してあります。
裏面は、渦巻き状の溝をつける事で、平らより火の接する面積が大きくなり、熱の伝わりが 早く、素早く調理をする事ができます。
外面をマットなブラックセラミック加工、取っ手を木目の美しいタモ材にする事で、圧倒的な高級感のあるデザインに仕上げました。
またシンプルモダンがコンセプトのデザインは、どんなスタイルのキッチンにも雰囲気を壊しません。
外面をマットなブラックセラミック耐熱塗装、取っ手を木目の美しいタモ材にする事で、 高級感のあるデザインに 仕上げました。
取っ手は、安全・安心にご使用頂く為の工夫をとっています。
【スペック】
■フライパン20cm サイズ(約):幅21cm×全長40cm×高さ10.8cm(深さ:5.2cm) 重量:500g JAN:4580047 177089
■深型フライパン22cm サイズ(約):幅23cm×全長42.3cm×高さ11.6cm(深さ:6.7cm) 重量:570g 4580047 177096
■フライパン26cm サイズ(約):幅27cm×全長48cm×高さ10.8cm(深さ:5.7cm) 重量:715g 4580047 177102
京都活具では、特別なギフト箱を用意しております。 プレゼントでもらった方にとっては、特別なもの。 開けた時の嬉しさ・喜び・驚きが倍増します。
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