讲究日本生产
「关于Yukihira锅」
汉字写做“行平锅”，“雪平锅”，是日本传统的锅具。名字的由来众说纷纭。一说，是来源于平安时代，“在原业平”的哥哥“行平”让海女煮海水制盐这样的说法，也有打出的花纹像雪花一样这样的说法。在京都活具，我们不使用汉字，而直接把它称作“Yukihira锅”。在日本，我们可以使用Yukihira锅烧热水或者煮菜烫菜，使用起来十分方便。Yukihira锅是料理厨具中使用度非常高的一款厨具。
广受欢迎的Yukihira锅
京都活具专业制造，日本传统锅具-Yukihira锅。
制造Yukihira锅，
最重要的是“打制凸纹”，“木手柄”，“出水口”。
我们将为您介绍，以和式料理人为首一直以来深受大众欢迎的Yukihira锅。
1・关于铝制
铝是比铁和不锈钢更轻的材料。长时间使用也不会劳损。而且由于导热也比其他金属更为迅速，在烧水等时候使用将非常便捷。
2・关于耐酸铝加工
来自日本的原创技术，耐酸铝加工。通过对铝制品表面进行电化处理，在表面形成氟化铝薄膜，而提高产品的耐用度和防腐蚀度。
本商品是在日本进行耐酸加工，请放心使用。
3・关于厚度
锅具厚度为2mm，和市面上的廉价Yukihira锅相比，是其厚度的1.2-2倍。由于热量能够轻松透过食材，所以能够使食材内部得到充分加热。
4・打出加工
“Yukihira锅”最大的特点是使用日本传统工艺-打出加工。打出加工的花纹不仅仅是简单的花纹。随着击打，锅会收缩凝固，持久性也会更佳，并且也有随着接触火的面积增大，热传导速度也会加快的功能。请和廉价的Yukihira锅比较一下。完全不一样吧。
廉价的锅-打出加工
京都活具-打出加工
5・雅致的木手柄
“Yukihira锅”的第二个特点。 对木手柄也精益求精。常见的“Yukihira锅”的“木手柄”，不觉得是人工打造出得光泽，没有一丝雅致吗？ 明明是用“木”来制造，却连木头的花纹都打磨掉了，
不觉得很遗憾吗？ 京都活具的“Yukihira锅”的木手柄，采用高级家具中使用到的橡木。橡木拥有独特的纹理，成为一个个“Yukihira锅”独一无二的标志。由匠人打造的复古风。随着您的使用逐渐散出别样的味道，而且用传统的上蜡工艺，既保持了木柄的魅力，而且提高了持久度和防水性。
廉价的锅-木手柄
京都活具-木手柄
6・讲究的出水口
“Yukihira锅”的第三个特点-出水口。我们也曾困惑过，最后决定参考专家的意见进行了全新的设计。左边的出水口，一定程度上为了方便一下子出水而设计成略宽的出水口。右边的出水口，也称作”Kalasu口“，可以用于少量出水，方便您调整出水量。
廉价的锅-出水口
京都活具-出水口